一般是没有的。

很多人认为杨梅酒长期以来都是有毒的，但实际上，杨梅酒由于浸泡时间长，没有毒素，因为白酒中的酒精本身有一定的杀菌作用，可以保存1-2年，而且保质期还是比较长的。不用太担心。

不过，如果杨梅酒在保存过程中没有妥善保存，没有完全密封，导致杨梅酒漏气，那么不建议此时继续食用杨梅酒。它容易滋生细菌和微生物，对人体健康造成危害，但不太可能滋生毒素。

这取决于实际情况。

一般来说，杨梅酒有两种，一种是市面上的杨梅酒，另一种是自制的杨梅酒。市面上的杨梅酒包装上会标明保质期和时限。根据商家给出的时间，不同厂家的保质期是不同的。

如果你在家酿制杨梅酒，就不会添加防腐剂。虽然含酒精的食物可以保存很长时间，但一般建议你在1到2年内饮用自己的杨梅酒。如果保存不当，很有可能细菌和微生物会在杨梅酒中生长，导致变质。不建议此时饮用。

1、将杨梅放入盆中，加入无杨梅的清凉白酒，倒入少许盐，浸泡20分钟。这一步的目的是将杨梅中的昆虫或虫卵浸泡出来。毕竟，我们不想喝昆虫酒。

2、准备一个玻璃瓶，用冷水清洗内壁，倒置控制水分。

3、取出杨梅，平铺在阴凉通风处，将表面的水晾干。

4、用白酒白洋和一层糖糖铺地板。然后将白酒倒入容器中3/4。糖的量可以根据个人口味而定。如果你爱甜，偏饮，多放些糖和白糖，就可以很好地保留白酒的口感。

5、杨梅酒酿造时间长。如果你想吃杨梅，你应该花很短的时间，大约一个星期。这样，杨梅就有了些许果香和酒香，可以同时品尝两种口味；如果你想喝杨梅酒，你必须至少等一个月。当白酒和杨梅忠的水被完全替换后，味道就在酒里了。