蓝莓本身的果型就是小巧玲珑的,一般单果重在0.5-2g左右,因为它长的小但果型端正,偏圆,所以一般在区分规格的时候以专门的果圈来做区分,大小级别分为:王(20mm以上),大(17-20mm),中(14-17mm),小(10-14mm),蓝莓一小盒净重约125g,大小的区分可以这样来理解,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
1
蓝莓14mm算大果吗?
不算大果。
一般我们在超市和水果店中见到的蓝莓果径以10-14mm的居多,而大蓝莓的果径每一个都在18mm左右。
蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳。据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,预防近视。是老人和孩子应该常吃的水果。
2
蓝莓怎么洗才干净
1、盐水浸泡法
购买的蓝莓可以在盐水中浸泡大约十分钟。浸泡过程中,一定要用手搅拌几次,然后用清水冲洗干净。
2、清水冲洗法
蓝莓只需要用清水轻轻冲洗一下,就可以清除表面的灰尘。漂洗时要注意不要破坏蓝莓新鲜果实上的一层白霜,因为蓝莓含有最多的花青素,不需要完全清洗。
3、面粉或淀粉冲洗法
可以直接将蓝莓浸泡在清水中,然后加入两勺面粉或淀粉,不用手轻轻搅拌,浸泡一段时间即可取出。
3
蓝莓怎么挑选
1、外表
一般质量好的蓝莓会比较圆润、大小比较均匀,而质量差的蓝莓个体普遍偏小,并且表面比较粗糙。
2、颜色
质量好的蓝莓主要为一种深蓝果实,颜色比较柔和,质量不好的蓝莓颜色兰中偏黑,色差比较明显。
3、气味
气味好的蓝莓有一股天然的蓝莓香气,淡淡的不是很浓烈,闻起来比较舒服,而质量不是很好的蓝莓会散发出一股刺鼻的胃肠,并有明显的酸味。