榴莲在保存时有很多注意事项，比如：像放在塑料袋里一样，这是不对的，因为榴莲本身就有水分，而且塑料袋是不透水的，如果温度较高，水分的蒸发就会留在塑料袋里。过了很长时间，你会发现塑料袋里装满了水，榴莲可能会变软，有异味等。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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榴莲怎么剥开？
1.取出榴莲，观察榴莲上的穴位，找到可以作为突破口的穴位。
2.选择榴莲的底部，看是否有张嘴。
3.如果开口不大，用长尖刀从下到上切缝。
4.切完后，用手从下往上慢慢打开切口，然后从两侧断开。
5.里面可能有很多隐藏的果肉，按照前面的步骤重新打开。
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榴莲切开后发现没熟怎么办
1.用大米催熟榴莲
去掉榴莲皮，取出榴莲果肉，用塑料薄膜包好果肉，然后埋在米饭里。大约三天后，榴莲果肉就熟了。原理是大米会释放出一些乙烯气体，可以加速榴莲的成熟。此外，香蕉或苹果还可以代替大米释放乙烯气体，加速榴莲成熟。
2.用保鲜膜催熟榴莲
取出榴莲果肉，用保鲜膜包好。尽量把它包紧，不要露出来。在室温下放置3天左右，达到催熟的目的。
3.用报纸催熟榴莲
榴莲用报纸包好，用打火机打火，报纸烧好后，用干净的报纸包好，常温下放置两天。需要注意的是，点报纸时，一定要选择开放的环境，注意安全。
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吃榴莲的注意事项
1.吃榴莲不能太多，因为榴莲营养丰富，上火时胃不能充分吸收。正常人每天服用榴莲的剂量不超过100克。
2.自然开裂的榴莲不宜存放太久；当你闻到酒精的味道时，它一定变质了。不要买或吃，否则你会很容易腹痛和腹泻。
3.榴莲含有丰富的纤维素，但它会吸收水分，在肠胃膨胀。吃得太多会堵塞肠子，引起便秘。这时，喝大量开水可以帮助消化。
4.榴莲具有较高的热量和糖分含量，因此肥胖者应少吃，而糖尿病人则不宜食用。它还含有高钾。患有心脏病和肾病的人应该尽量少吃。
