如果果肉没有腐烂变质的话，有黑点点不影响正常食用的。这种一般是成熟度过高或保存时间过长，导致果肉中出现黑色细纤维。可以吃但是口感不好，最好吃的时候吐出去，或者榨汁后过滤残渣饮用。如果是果肉的内部腐烂引起黑斑，则不应食用，因为烂果会产生毒素。进食后可能会出现头晕，恶心，呕吐和腹胀。长期食用可能导致癌症。

1、看颜色。刚好成熟口感正好的牛油果应该是偏黑色的绿色，摸起来也是有点软的。如果是鲜绿色说明还是生的。

2、看果蒂。拧开果蒂，如果是新鲜的绿色，就是刚好成熟了。浅黄色，建议将果蒂放回原位；棕色则是有点过熟了。轻轻地将果蒂放在手背上，并感到有点湿，这表明牛油果非常新鲜，并且水分保持良好。

3、按压。如果用力按压而根本无法捏住，则表示它不成熟。您可以购买它，但是需要在食用前下面放几天。如果它非常柔软，则意味着果肉腐烂了，也许里面是黑色的，所以不要购买。

如果硬度适中，并且您能感觉到触感，则这是最适合食用的状态。

1、牛油果和西瓜不能同时吃

炎热的夏天人们喜欢吃西瓜，但吃西瓜时要注意不要吃牛油果，否则会引起肠胃不适。因为西瓜是寒性水果，有润肠通便的作用，而牛油果富含脂肪酸，脂肪含量达25%以上。如果两者一起食用，极易引起腹泻。

2.吃牛油果和冷饮

由于牛油果含有丰富的脂肪酸，人们在食用牛油果时不仅需要长时间消化，还需要合适的温度。一个人在吃牛油果的时候，喝一些冷饮是很容易引起消化不良的。严重者甚至会出现腹泻和腹痛。

3.及时吃牛油果，不要多吃

吃牛油果时，打开后尽快吃掉。因为打开的牛油果放置时间过长，会被氧化变黄。此外，你不能一次吃太多的牛油果，一天只吃一个牛油果。