相对比而言，葵瓜子的热量更高一点。

1、西瓜子

每100克西瓜子含有573卡路里。一盘瓜子的可食用内核部分约为4克，也就是说，它含有约25卡路里。我们步行需要17分钟来消耗这些卡路里。

西瓜子的热量相对较大，一到两个瓜子的热量相当于一碗米饭的热量。每100克去皮瓜子所含热量超过570千卡，远远高于同等重量的大米、猪肉、鸡肉和鸭肉。它属于高热量食物。如果你吃太多高热量的食物，你会发胖。以100g重量为例，油炸葵花籽的脂肪含量和蛋白质含量分别占52.8%和22.6%；油炸西瓜子的脂肪含量和蛋白质含量分别为44.8%和32.7%。

2、葵瓜子

葵花籽是热量相对较高的坚果类食物。100克葵花籽的热量约为600千卡。各种葵花籽的卡路里会略有不同。例如，油炸葵花籽和焦糖葵花籽的热量高于生葵花籽。

葵花籽是日常生活中常见的小吃。它富含维生素、不饱和脂肪酸、铁、钾、镁等微量元素。适度饮食可以补充多种营养素。此外，葵花籽中含有大量的膳食纤维，可以加速胃肠蠕动，帮助排便，缓解便秘。

然而，应该注意的是，葵花籽具有较高的热量和脂肪含量。100g葵花籽的热量相当于500-600g大米的热量，100g葵花籽的脂肪含量相当于50g葵花籽油的脂肪含量。因此，不要吃太多，以免引起肥胖。此外，过量摄入还可能增加胃肠道负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状，不利于健康。特别是对于那些需要控制卡路里和脂肪摄入的人，如肥胖、糖尿病和高脂血症，应控制葵花籽的摄入，以避免不适。

瓜子之所以变软是因为受潮了吸收了水汽导致的，所以瓜子应贮存在干燥、通风、阴凉处。没吃完的瓜子可以密封保存在冰箱里，不仅保持香脆、不易变质、产生异味，还能防虫防鼠。如果是刚炸好的热瓜子，等凉了再装在罐子或袋子里密封。热的瓜子如果立即包装起来，会变湿。未密封的瓜子吃后应密封。可以在包装袋外面放一个自封袋密封，尽量赶走袋内的空气，这样防潮效果更好。

瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和锌等微量元素，富含营养。吃瓜子还可以促进唾液和胃液的分泌，并有助于消化。但是，当吃瓜子时，一次不要吃太多，更不要长时间吃瓜子。瓜子含有更多的盐分，因此食用过多会吃掉更多的盐，甚至会增加患高血压的风险。还会容易得“瓜子病”，诸如舌头肿胀和疼痛，烂嘴角和味觉迟钝等症状。去皮瓜子的摄入量建议保持在每周50克以内。