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什么季节吃芦蒿好?芦蒿和茼蒿一样吗
2023-11-30 07:35:48 来源: 】【繁体
芦蒿和茼蒿是生活中比较常见的两种蔬菜,它们的名字会比较相似,但是两个是完全不同的,不仅在外观上有一定的区别,营养价值也是不一样的,并且吃法也是不一样的,我们可以根据个人口味喜好进行选择。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

什么季节吃芦蒿好?芦蒿和茼蒿一样吗

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什么季节吃芦蒿好?

芦蒿通常在春天最新鲜、最嫩,所以在春天吃芦蒿也是最有营养的。

芦蒿的茎不仅可以食用,它的叶子也可以食用。只要它能接受自己的味道和味道,吃起来是无害的。许多人不吃芦蒿叶,但事实上,芦蒿叶的营养价值高于其茎。它含有维生素C、胡萝卜素、硒和多种微量元素、类黄酮和生物碱。

什么季节吃芦蒿好?芦蒿和茼蒿一样吗

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芦蒿和茼蒿一样吗

不一样。

许多人不知道芦蒿和茼蒿的区别。他们认为芦蒿是茼蒿,但事实并非如此。茼蒿是一种蔬菜,可以煎或烫。这应该是火锅店最常见的。芦蒿具有多种功效,可入药、清热解毒、补充营养元素。

茼蒿和芦蒿的名称和形状有些相似,都属于菊科植物,但它们不是同一道菜。茼蒿又称帝王菜、茼蒿菜、蓬好菜和同好菜。它有强烈的香味,可以生吃、汤吃和冷食。硒蒿又名艾蒿、硒蒿和水蒿,味道鲜美,食用时间长。

什么季节吃芦蒿好?芦蒿和茼蒿一样吗

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芦蒿的功效与作用

1.艾蒿能抗癌

芦蒿富含矿物质和维生素。适量食用芦蒿可以提高人体免疫力,从而减少癌细胞的产生,起到一定的抗癌作用。

2.降低血压和血脂

芦蒿中黄酮类化合物的含量也比较丰富。适当食用芦蒿可以起到很好的降血压、降血脂的作用,还可以保护心脑血管系统,预防动脉硬化。

3.帮助排毒

芦蒿还富含植物纤维素,有助于快速清除体内毒素。适当食用芦蒿也有助于加速肠胃蠕动。这样,它可以很好地促进身体的新陈代谢,防止便秘。想减肥的人平时应该适当吃芦蒿,这对减肥也有很大帮助。但要注意的是,如果脾胃虚弱寒冷,最好不要吃太多芦蒿,以免损伤脾胃。

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