根据病情看。

盐蒸橙子和冰糖雪梨并没有哪个止咳效果更好的说法，因为盐蒸橙子性味酸凉，归肺、肝、胃经，有理气、润肺的功效，且含有橙皮油、那可汀两种具有止咳作用的成分，对缓解气滞血瘀或肺燥引起的咳嗽具有较为良好的功效。

而雪梨是一种性味甘微酸、凉，入肺、胃经，有生津、润燥、清热、化痰功效的食材，冰糖是一种性味甘平、无毒，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的食材，一同食用对缓解热咳及慢性咳嗽的效果会更明显一些。

可以用高压锅。

蒸橙子的主要作用是滋养体液和止咳。其中含有大量膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，缓解便秘等不良症状引起的大便干燥、排便困难。同时，蒸橙子还可以清除体内的自由基，具有抗氧化和抗衰老的作用。如果平时有咳嗽、咳痰症状，也可以适当吃一些蒸橙子。

1、不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。

2、橙子与虾不宜同食

橙子含有单宁，虾富含钙，同食会发作不易消化的物质，容易刺激到胃，引起呕吐等症状。

3、橙子与猪肉不宜同食

橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。