晚上喝生姜结果丧命了与个人体质有很大关系。不建议晚上喝生姜。俗话说，晚上喝姜胜过砒霜，事实上，这听起来很可怕，但并没有那么严重。比如胃热或阴虚阳虚的人不适合晚上喝姜，晚上喝姜也不能吃狗肉或其他相互克制的食物，一旦相克，就会引起腹泻，甚至严重的也会失去生命。生姜对人体有很多好处，晚上尽量不要喝。

这个是发霉的情况。

生姜上因霉变而出现的白毛，不仅外表发霉，内部也发霉，削去外部可见的菌丝部分，也无法消除其存有的霉菌毒素；而且生姜发霉产生的霉菌还不能通过高温进行消除，加上发霉的生姜不尽快扔掉，很容易感染其他完整的食物，也容易发霉。所以，当你看到生姜发霉时，不要因为浪费食物而感到难过，直接扔掉就好了。

1、沿播种方向挖开土层，露出生姜，左手压姜苗茎，右手轻轻提起生姜与植株分离。注意不要摇晃姜苗，以防伤根过早老化，并在取出种植生姜后及时封沟。弱苗不宜服用种姜，以免早衰。

2、为保证生姜高产，应在初霜前对植株进行保护，以延长生长时间（根据有关专家的研究和实践经验，每延迟收获一天，生姜亩产可增产50公斤左右）。拱棚白天温度控制在25℃～28℃和晚上温度控制在15℃～18℃。一般不浇水，但注意防风，防止有害气体破坏。这样，生姜的生长期可延长20天左右。