晚上尽量不要喝姜水，尤其是睡前，可能会影响睡眠。

因为生姜是辛辣食物，含有挥发油、姜辣素和树脂淀粉，生姜能增强和加速血液循环，容易引起体热，并且会刺激胃液分泌，兴奋胃肠，胃不和则卧不安，会影响睡眠。

姜水最好早上喝，刺激胃肠道，促进消化吸收。加速血液循环，使全身变暖。

不要存放太久

生姜发芽的一个很重要的原因就是生姜存放时间过长，会导致生姜发芽变绿，所以一般建议生姜买回来后尽快食用。

放在干燥处

生姜暴露在潮湿的环境和温暖的温度下也会发芽变绿，因为生姜适合在这样的环境中生存，放置时间过长很容易导致其发芽。

生姜早衰怎么引起的

生姜早衰怎么引起的是时下很多人都有的疑问，一般来讲生姜早衰多是因为种植不当引起的，像这种要想解决最简单的办法就是从源头上解决。