1、先把冻好的汤圆拿出来，放在室温下，等水烧开，再放进去，等汤圆浮起来，加冷水，再浮起来。

2、据说很多汤圆不用煮就可以吃。但我总觉得自己做饭比较好。

3、先把锅里的水烧开，然后把汤圆轻轻放进锅里，用勺子搅拌，以免粘锅。当汤圆浮起来时，加入冷水，重复两次。当汤圆浮起来时，你就可以从锅里出来了。如果你不把它放进锅里，它会烧得太久。如果想让汤圆更美味，不妨将汤和汤圆分开，如果是甜的，只需在汤里加一点糖即可。如果是鲜肉等咸馅，可以将汤料浓缩，如蔬菜、紫菜等配料可以加入汤中，煮熟的汤圆可以直接在汤中享用。

4、需要提醒的是：在煮速冻汤圆之前，如果将汤圆直接放入沸水中，结果会熟而内生。理由：当干粉放入热水中时，外层迅速吸收热水并膨胀，所以水不能再进入里面，所以里面还是生的。而且应该放在冷水里，让汤圆吃冷水，然后放进开水里，这样可以均匀加热。

煮饺子要10分钟左右。当饺子飘浮的时候，它们就快熟了。

具体步骤：

1、把一些冷水（取决于你煮了多少）放进锅里烧开。

2、把饺子或元宵放入沸水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一匙冷水，让它继续沸腾。

三次之后，当水重新开放，饺子或元宵都浮在水面上时，火就可以熄灭了。

1、炸汤圆时，要用小火炸，不要用大火炸。

2、油炸汤圆的秘诀是在油炸前涂上淀粉。油炸汤圆油温不宜过高，以免里面焦。

3、在煎炸过程中，如果筷子或铲子连在一起，就用筷子或铲子分开。

4、煎炸时，油温不宜太热，以防外面焦了，而里面还没熟。煎炸时，要用筷子在上面连续穿孔，其中一个至少要穿孔5、6个，以防穿孔被里面的馅料堵住，炸到外面金黄为止。非常好。

5、煎炸前不要用牙签。它很容易被压碎。蒸炒不如直接炒。