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可可豆可以做巧克力吗?巧克力怎么保存
2023-12-23 10:12:45 来源: 】【繁体
可可豆是可可树结下的果实,虽然很多人都没见过,但是绝对吃过用可可豆做成的巧克力或者可可饮料,味道非常的不错。我们也可以自己用可可豆来做巧克力吃。可可豆含有丰富的矿物质,有非常好的抗氧化能力,适当的吃一点对身体是很好的,特别是可可含量比较高的巧克力。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

可可豆可以做巧克力吗?巧克力怎么保存

1

可可豆可以做巧克力吗?

准备一些可可豆、牛奶、糖、可可脂,在蒸锅中加入适量的水加热,将碗放在蒸锅上,放入糖、可可脂和可可豆粉,保持搅拌均匀打成糊状,再加入适量牛奶搅拌均匀。当它再次变稠时,将其冷却并放入冰箱约10分钟。取出,再次加热融化,加入一些你喜欢的香料,倒入模具中,同时让其自然冷却,巧克力就做好了。

可可豆可以做巧克力吗?巧克力怎么保存

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巧克力怎么保存

1、室温保存

如果天气不是很热,巧克力可以在室温下放在凉爽、干燥、干净、凉爽的地方,避免阳光直射,远离水和其他气味。储存巧克力时,温度和湿度是最重要的,最好保持环境干燥。纯巧克力的贮藏温度为5~20℃,湿度最好控制在82~85℃。复合巧克力的贮藏温度为8~18℃,湿度最好控制在78℃。

2、密封冰箱保鲜

如果夏天室温过高,你也可以用塑料袋密封,并在冰箱里保持新鲜。取出后不要立即打开。巧克力不得直接存放在冰箱中,以避免结霜。温度升高后打开食用。

可可豆可以做巧克力吗?巧克力怎么保存

3

黑巧克力的注意事项

1.黑巧克力不能与牛奶、苏打水、面包、羊奶和芝麻一起食用。

2.心痛的人应该避免吃巧克力,尤其是那些吃了巧克力后感到热的人应该停止进食。

3.如果孕妇吃太多巧克力,会对婴儿的发育产生负面影响。

4.8岁以下儿童不应吃巧克力。巧克力中含有刺激神经系统的物质,这会使儿童难以入睡和哭泣。

5.糖尿病患者应少吃或不吃巧克力。

6.月经来潮的女性尽量不吃巧克力。虽然巧克力可以产生短暂的快感,但在月经期间吃太多巧克力的女性会加剧月经易怒和乳房疼痛。

转载请注明来源:360常识大全网 http://www.360ric.com/

科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:常识大全
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