1、看外观

从外表上看过去西梅的外皮上有暗点，或者黑色的溃烂处，这样的西梅表示内部已经开始变质腐烂了，不宜食用。

2、摸外表

成熟的西梅摸起来是有点软软的，但是不会有异样，坏了的西梅摸起来会有汁液溢出。

3、闻味道

正常情况下西梅闻起来是没有味道的，如果家里的西梅闻起来有一股酸味，或者酒精味那就是已经腐败、变质了。

西梅开裂的原因：天气、肥水、土壤、品种。

1、天气：在西梅生长后期，若天气多雨，由于湿度过大，果实会出现大量的裂痕。若连续几天干旱后出现突发性降雨，且雨量很大，果实也会因吸水率过高而膨胀过快，导致外皮膨胀，出现裂开现象。

2、肥水：果园肥料，许多果农局部施用氮肥，易导致果实开裂。缺乏一定的营养也会导致果实开裂，如缺钙会导致果实开裂。缺磷、缺硼、缺锌、缺锰等会导致桃果实外皮或果肉开裂和膨胀。

3、土壤：在种植桃树时，不宜选择粘性重，透气性差的地块，此土壤排水性能差，特别是连续下雨或暴雨，会因排水不及时，使土壤湿度过高，西梅因吸水过多而造成开裂现象严重。

4、品种：就形状而言，果实越接近圆形品种，易裂开果实；如果就质地而言，果肉越松脆，易裂开果实。

西梅可以降血压，安眠，增强肝功能。还能消除疲劳，缓解便秘，有效预防贫血。然而，一些糖尿病患者不建议进食。急慢性胃肠炎患者不宜进食。西梅富含维生素A和纤维素，不仅具有润滑和排便的作用，而且对缓解便秘有独特的作用。因此，建议患者多吃西梅，它不仅能排便，还能促进身体排毒。