长期喝咖啡可能会导致贫血，适量的喝咖啡对机体是有益处的，但是不建议长期饮用。

咖啡是常见的一种饮品，其中含有咖啡因、糖、蛋白质、脂肪、丹宁酸、鞣酸等物质，其中鞣酸类物质极其容易和血液中的铁元素结合，生成较难溶解的盐类物质，从而抑制机体对铁元素的吸收。长期饮用咖啡可能会导致骨髓造血原料吸收不足，出现缺铁性贫血，所以长期喝咖啡是会导致贫血的。此外，长期喝咖啡还可能会引起失眠、烦躁不安、胃肠不适等。

缺铁性贫血的患者可通过食物调理和药物治疗等方式缓解。可多吃含铁的食物改善，比如动物血、瘦肉、动物内脏等。还可在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等药物进行治疗。

建议患者在平时的生活中控制咖啡的用量，在空腹和睡前应避免饮用咖啡。饮用咖啡后可适当饮用白开水，起到一定的平衡作用。

懂咖啡的人一般会喝各种不同的咖啡，因为不同的咖啡豆、不同的烘焙方法、不同的冲泡方式等都会影响到咖啡的风味和口感，所以他们会尝试不同的咖啡，以便更好地了解咖啡的风味和特点。一些懂咖啡的人也会选择手冲咖啡，因为手冲咖啡可以更好地呈现咖啡豆的特点，而且冲泡过程也更加有趣和有挑战性。

喝咖啡是否会导致体重增加还是减少，取决于每个人的个体差异和饮用咖啡的方式。对于一些人来说，咖啡可能会帮助提高代谢率，促进脂肪燃烧，因此对于减肥可能有帮助。然而，如果在饮食过程中添加高热量糖浆或牛奶等调味品，或是频繁饮用含糖的咖啡因饮料，就可能会导致体重增加。因此，建议女性在饮用咖啡时尽量避免添加高热量的调味品，并适量饮用。