咖啡豆磨的咖啡需要煮。

咖啡豆是很多喜爱喝咖啡的友友都有的疑问，一般来讲咖啡豆磨的咖啡必须煮的，直接冲的是经过深加工的，而咖啡豆不是。用特制的咖啡壶煮，没那条件的话也可以用普通的奶锅或小不锈钢壶煮。需要注意的是咖啡要煮出泡沫来，不可煮太久，否则会有水味，也不可煮太快，一定要把水煮开。具体做法是锅里放水，把杯子放在水里，杯子要用搪瓷杯最好，或者用不锈钢杯，不可用玻璃杯和陶瓷杯。如果要放糖和奶的话，要煮好了再放。

咖啡豆开封后三个月只要还在保质期内可以喝，这个也没坏，就是味道散失严重不好喝了。

咖啡豆开封后三个月可以喝吗是时下很对人都有的疑问，就小编了解咖啡豆的存放最好是三个月以内，并且放在冰箱冷藏，要喝的时候把咖啡豆拿出来现磨要喝多少磨多少，这样咖啡的风味才不会散，即使是三个月。只要是不过期也能喝，就是味道散失严重不好喝。

1、不要去超市购买，精品咖啡不会在超市货架售卖，而且进口商品新鲜度无法保证。

2、如果选择意式拼配豆，为保障一致性尽量选择中小规模的品牌，个人工作室无法保证稳定性，太大的厂家无法保证品质。

3、如果选择单品豆，选择有明确标识的咖啡，国家、产区、庄园/处理厂、处理方式、海拔、风味描述、等级，专业的精品咖啡商家这些信息都会有的。