猕猴桃在纸箱下可贮藏1-7天。

猕猴桃在纸箱下能保存多久，还与猕猴桃本身的成熟度和保存环境有关。如果猕猴桃比较生涩，在相对低温的环境中保存7天是没有问题的。如果猕猴桃成熟度比较高的话，一般保存时间比较短，建议多吃一点，最好短时间内吃完，以免熟透坏掉了。

如果猕猴桃长时间存放在冰箱中，可以延长1个半月左右的贮藏时间，贮藏时间可以延长1个半月左右。

如果想要催熟的话，猕猴桃放纸箱里面一般关闭比较好，这样乙烯的浓度会更高一些，猕猴桃熟的更快一些。如果想要放的更久一点的话，那么猕猴桃放纸箱里面一般打开盖子会比较好，这样不容易熟的那么快。

在纸箱里，猕猴桃本身释放的乙烯被限制在盒子里，这是一种催熟剂。达到一定浓度可以使猕猴桃成熟得更快。事实上，不仅是猕猴桃，很多快熟和已经成熟的水果都有这个特点。

猕猴桃对环境中的乙烯特别敏感。乙烯浓度越高，成熟速度越快。如果猕猴桃与其他产生乙烯的水果（香蕉、苹果等）混合，它会提早成熟。一般做法是把箱子一个一个地堆放起来，然后用0.05mm厚的聚乙烯薄膜把整堆箱子封起来，再用水果本身释放出来的乙烯来催熟。

1、看硬度

仔细触摸水果的全身，选择质地较硬的水果。

2、看外表

所有整体变软或局部有软斑的水果，应尽量不要食用。如果你愿意，回家后马上吃。果体丰满、无损伤、无病害的果实较好，近一端有淡绿色的部分最好。表皮毛刺的数量因品种而异。

3、看大小

中小型水果在口味和营养上都不亚于大水果。因此，不必盲目追求硕果累累，特别是对异常硕果的追求。

4、看颜色

果肉深绿色、酸甜可口的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色稍浅。