新鲜的西梅可以食用。许多人担心吃西梅皮会吃到蜡，但他们不会。因为西梅的皮本来就含有一层果蜡，这使得西梅有更好的保鲜效果。而且西梅的皮不是很硬，和其他水果一样。梅子不仅可以食用，而且营养丰富。

建议早上饭后服用。

经过一夜的沉淀，人体会产生一定量的废物和毒素，需要及时排除。其次，早晨也是人体新陈代谢最快的时间。这时候适量食用一些西梅可以促进身体的肠胃蠕动，这样可以加快身体废物和毒素的排泄，所以一般建议早上吃西梅，这样会更好的缓解便秘。

1.看形状

优质西梅的外观相对饱满。这种梅子有充足的阳光和营养。它们也酸甜可口

2.看看水果粉

西梅表面有一层果粉，这意味着西梅的新鲜度很高。相反，如果西梅表面没有果粉，或者果粉很少，这意味着西梅不是很新鲜。这样的梅子最好不要选。