陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种，其中的有害金属铅、镉等主要来源于釉上颜料。多年来，国家质量监督部门的有关抽查也表明，铅溶出量超标己成为陶瓷餐具的普遍问题。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
1
釉上彩茶具喝茶安全吗？
使用釉上彩茶具喝茶是否安全，取决于多种因素。以下是关于釉上彩茶具安全性的详细信息：
釉上彩茶具在制作过程中，如果使用的彩料或烧制工艺不合格，可能会导致有害物质如铅、镉等的释放，对人体健康造成影响。
釉上彩茶具的颜料通常是在陶瓷器已经烧制完成后，通过二次上釉绘制纹饰，然后低温固化。这种工艺可能导致颜料容易磨损、剥落，有毒物质容易析出。
釉上彩茶具如果内部有纹饰或直接接触唇部，可能存在一定的危害。
釉上彩茶具如果仅用于观赏，且不直接接触茶汤，其安全性相对较高。
综上所述，使用釉上彩茶具喝茶时应谨慎，特别是避免长期用其喝热水或接触唇部。建议优先选择釉下彩或釉中彩茶具，这些茶具的颜料通常不直接接触食物或饮料，且在高温下更稳定，安全性更高。在使用任何茶具时，都应注意其材质和制作工艺，以确保健康和安全。
2
釉上彩餐具装水果安全吗
不安全。
釉上彩盘子一般指彩色陶瓷盘子。这种盘子在制作过程中可能会使用彩釉，而彩釉中含有的铅、汞等重金属元素可能对人体造成一定的危害。
如果使用这种盘子来盛放水果和凉菜，直接与食物接触，可能会导致食物中的重金属含量超标，从而对人体健康产生影响。尤其是如果长时间使用这种盘子，或者在高温条件下使用，可能会加速重金属元素的释放，进一步增加风险。
因此，建议在使用彩色陶瓷盘子时，尽量避免盛放易受重金属污染的食物，如水果、凉菜等。同时，也要注意定期更换盘子，避免长时间使用同一件器皿。在购买盘子时，可以选择无彩釉或素色的陶瓷盘子，以降低潜在的健康风险。
3
釉上彩怎么看出来
鉴别釉上彩和釉下彩有两种方法：
1、釉上彩因为是在成品釉面上绘制，因而会有很明显的釉料堆积的痕迹，所有用手摸上去或者指甲抠，都能感觉到凹凸感。
釉下彩在素胚上绘制完毕后，再施一层透明釉烧制，因而颜料都被釉面覆盖，所以摸上去是光滑的。
2、釉上彩因为釉料的堆积后，在光线照射下不会反射光斑，或者光斑很小；
釉下彩的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，表面光亮柔和、平滑不凸出，显得晶莹透亮，在光线照射下会反射比较大的光斑。
