小米粥的热量相对来说比较高,每100克小米粥中含有350大卡左右的热量。但是本身小米的质量并不高,100克小米只含有不到50大卡的热量,但是在经过烹饪之后,它的热量会迅速增高。而且里面会产生比较高的糖分,少量的摄入一些小米粥,可以有效的增强人体免疫力、增加饱腹感。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
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喝小米粥会升血糖吗?
喝小米粥是会引起血糖增高的,小米粥它含有淀粉,同时含糖量也是比较高的,对于血糖偏高的人如果喝小米粥,这种情况容易导致血糖增高。而且小米粥经过高温熬制以后里面的糖会转变成单糖,可以造成血糖明显波动。所以血糖偏高,不可以喝小米粥,但是可以吃点小米饭,或者是高粱米水饭以及八宝水饭,一般不会引起血糖升高,同时还有降低血糖的作用。血糖偏高,平时也可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,例如可以吃点菠菜、苦瓜、黄瓜等,都具有降低血糖的作用。
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小米粥有助于睡眠吗
喝小米粥还有助于缓解失眠。这是因为,实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。食物中蛋白质内色氨酸含量越高,越容易入睡。这是因为色氨酸能促使大脑神经细胞,分泌出一种催人欲睡的“血清素”。而小米里含有丰富的色氨酸,在众多的食物中名列前茅。小米中富含色氨酸,可以转变为5-羟色胺,是可以让大脑放松,有助睡眠的物质,所以睡前喝一点小米粥有助于睡眠。
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小米粥是养胃的还是伤胃的
通常是养胃的,小米是平时生活中常见的一种食物,具有健脾和胃的功效,同时也可以抑制胃酸的分泌,小米粥当中含有的营养价值也是比较丰富的,比如维生素含量对胃肠道黏膜可以起到保护的作用,同时也可以防止患者出现胃部疾病。在平时生活中适量吃一些小米,能够改善反胃呕吐症状。小米粥是养胃还是伤胃是相对于病人的具体情况来定的,例如胃寒的患者萎缩性胃炎的患者就不适合吃小米粥,而浅表性胃炎的患者、胃酸分泌过多的患者,吃小米粥就有养胃的好处,因此,要根据具体情况来定。