椰蓉吃多了可能会使身体出现胃肠不适，还可能会使部分人出现肥胖的现象，因此椰蓉一般情况下不可以一次性吃太多，以免危害身体健康。

1、胃肠不适：椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，一般情况下用来做糕点、月饼等，也可撒在糖葫芦、面包等表面，增加食物的口味。但椰蓉是一种不易消化的食物，吃多了会导致椰蓉堆积在胃肠中，短时间内无法排出体外，从而使身体出现腹胀、腹痛等症状。患者可以在医生指导下服用多潘立酮片、盐酸伊托必利片等进行治疗；

2、肥胖：椰蓉在制作过程中可能会添加黄油、蛋液等食物，虽然口感比较好，但是热量比较高，如果吃太多椰蓉，热量会在体内转化成脂肪，从而使身体出现肥胖的情况，而肥胖是心血管疾病的诱发因素，如冠心病等，因此椰蓉吃多了可能会增加心血管疾病的风险。

两天至五天。保存椰蓉糯米糍的时间跟糯米糍存放的环境有关，椰蓉糯米糍常温保存，可以保存两天左右，放在低温的环境中保存，可以保存最多五天的时间。做好的椰蓉糯米糍需要及时享用，不要放过久，以免影响食材的风味和口感。椰蓉糯米糍可以单独食用，也可以配着牛奶、果汁等食材一起吃。

炒椰蓉要放糖。炒椰蓉把白糖,椰浆和椰子油混合翻炒,可以使得椰蓉中甜味更浓,提升口感,味道更好,因此要放糖。