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西梅可以吃皮儿吗?西梅怎么做成西梅干
2024-06-17 15:47:44 来源: 】【繁体
西梅的皮可以食用,但不是每个人都喜欢吃。如果你觉得西梅皮太酸或太涩,可以将其去皮后食用。剥西梅皮的方法很简单,首先用刀子在西梅的顶部和底部各切一刀,然后从中间向两端剥开即可。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

西梅可以吃皮儿吗?西梅怎么做成西梅干

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西梅可以吃皮儿吗?

西梅皮可以吃,西梅属蔷薇科,是樱桃李和黑刺李的自然杂交的后代,在国内也称西洋李或西梅,虽然名字叫梅,但其实它应该属于李子的一种。西梅的果实中富含维生素、矿物质及纤维素,具有促进肠道蠕动,防止便秘和降低肠癌风的作用,另外还具有降低胆固醇、减少动脉硬化等功效。西梅表皮深紫色,颜色鲜艳,稳定性较好,可以作为一种天然色素使用。

西梅可以吃皮儿吗?西梅怎么做成西梅干

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西梅怎么做成西梅干

1、采用新鲜的西梅,用清水洗干净,再用食用盐浸泡2小时,洗干净放入干净的盆中。

2、洗干净的西梅,去核切成小块,放入适量的白砂糖(甜度因个人而定),再放入适量的黄冰糖。

3、搅拌均匀后放入蒸锅(不要加任何水),蒸20-30分钟,西梅量少的可以蒸15-20分钟。

4、把蒸熟的西梅取出,平铺在烤盘上,120℃上下火,烤2个小时,中间可以把西梅取出,翻翻面。

5、烤好后,从烤箱取出,晾干一会,再放入烤盘,120度上下火,烘烤20-30分钟,晾干就可以吃了。

西梅可以吃皮儿吗?西梅怎么做成西梅干

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西梅和牛奶一起吃会怎样

西梅可以和牛奶一起吃,这两种食物的营养成分含量都比较丰富,而且并不会对身体产生不良影响。西梅含有大量的膳食纤维素、微量元素、维生素、矿物质元素等。牛奶属于高蛋白食物,其中的氨基酸和卵磷脂含量比较高,也含有一定的钙、磷、铁、钾、镁等矿物质元素。西梅和牛奶一起吃的情况下,能够使机体摄入的营养成分较丰富,有利于身体健康。

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