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喝菌子汤可以润肤养颜提神醒脑 菌子乌鸡汤怎么做
2024-06-28 00:27:57 来源: 】【繁体
菌子汤对人们来说,是一道营养元素含量非常丰富的汤。菌子汤是用多种菌类食物制作的,这些菌类有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等,还有微量元素和矿物质,对人们来说,常喝菌子汤可以增强抵抗力。菌子汤做法一般以清淡为主,做法有大杂烩为主。菌子汤中的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等菇类,味道鲜美,肉质肥厚。我们用这些菇类食物一起制作菌子汤,美味可口还健康。下面,和360常识网一起了解相关知识吧!

喝菌子汤可以润肤养颜提神醒脑

菌子汤是非常适合人们滋补养生的野生菌汤,是用新鲜的野生菌子,并且再用鲜活的野生的黄辣丁入汤。烹饪时候人们可以将菌子稍微拌炒一下,然后马上加入白开水,再放一点打算去腥,用温火慢慢煨,细心煲制,就可以成为我们最喜欢喝的菌子汤了。

喝菌子汤可以润肤养颜提神醒脑 菌子乌鸡汤怎么做

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喝菌子汤可以润肤养颜提神醒脑

菌子汤香味鲜醇、纯正爽口、酽稠鲜美,口感绵、甘、鲜、纯,软、滑、爽、脆俱佳,入口回味不绝,引人垂涎,深受顾客青睐。风味独特的野生菌子汤不仅是待客佳肴、特色美食,还是绿色保健食品。据了解,长期食用野生菌,能使血液中对皮肤有害的物质大大减少,有润肤养颜、提神醒脑的功效。

喝菌子汤可以润肤养颜提神醒脑 菌子乌鸡汤怎么做

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菌子乌鸡汤怎么做

食材主料:土鸡1000g、野山菌100g、新鲜茶树菇100g。配料:姜、盐。

菌子乌鸡汤做法:

1、各种野山菌头天晚上先用水泡着备用。鸡切小块备用。

2、鸡肉先焯水,泡好的各种野山菌洗干净备用。

3、将焯好水的鸡肉和泡好的各种野山菌和新鲜茶树菇,还有姜一起放入沙锅煲3小时以上,最后加盐调味即可。

喝菌子汤可以润肤养颜提神醒脑 菌子乌鸡汤怎么做

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菌子汤都富含哪些营养元素

碳水化合物:菌子汤中必不可少的营养元素就是野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

蛋白质:菌子汤中的蛋白质含量是非常丰富的,野山菌中的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。菌子汤中的蛋白质约占干重的30%-45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3-6倍。野山菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。

维生素:菌子汤最不缺少的就是维生素了,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。

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