1、准备好原料：干巴菌100克、辣椒2个、白米饭等。我们要注意选择新鲜的干巴菌，可以在七八月的时候买好了，然后是冷冻起来，储存起来，备用。

2、将米洗好，蒸熟了。将干巴菌洗干净了，然后是把干巴菌撕小了，然后用香油炒出香油味来，这个时候加入辣椒和一些盐，起锅。

3、然后是加入白米饭，炒热。加入少许盐出锅。我们如果是觉得这样吃太干了，我们也是可以做个冬瓜汤，营养也是会更加的丰富起来，这样搭配可以使得味道更加的鲜美。

通常来说，干巴菌的市场价格主要是在150～250元一斤。干巴菌主要是在云南省和湖北省。干巴菌也是一种比较珍惜的野生菌食用菌。

一般人群来说，我们都是可以食用干巴菌的，对于妇女、儿童、贫血人群和免疫力低的人群来说都是非常适合的，而且也是肥胖人群减肥的佳品。

干巴菌是含有抗氧化物质，能够很好的帮助清除身体的自由基，所以有很好的延缓衰老的作用，而且含有的多种微量元素能够让我们身体变得更加的强壮和促进身体康复，含有的核苷酸、多糖等物质，能够很好的降低胆固醇和调节血脂，含有的有益成分也是非常多，药用价值也是非常高，菌类的食物是可以与其他的食材一起来炒着食用，能够很好的提高食物的鲜度，使得菜肴更加的有风味，和一些脂肪含量比较高的食物一起食用，能够有效的降低胆固醇升高。