椰子汁中含有大量的糖分、蛋白质、胆固醇等营养物质，若是高血压、糖尿病患者摄入过量之后，容易导致糖分堆积，从而出现血压升高或血糖升高的症状，其次还容易引起腹痛、腹泻等不适症状。椰子汁主要是指热带水果椰子里面的液体，它的功效比较广泛。适量的喝一些椰子汁，可以起到补中益气的功效，对于气血亏虚的患者有一定的改善作用。椰子汁还可以清热凉血、滋阴润肺，并且有一定的杀虫止痒的功效。但是需要注意，椰子汁吃多之后容易导致腹痛、腹泻，而且有可能会升高血糖、升高血压，所以有糖尿病、高血压的患者不建议食用。

椰子里面含有一定的糖分，喝椰子汁是有可能会升高血糖。血糖低的话要升高血糖比较容易的，直接喝点糖水，吃点巧克力，就可能会升高血糖，平时饮食全面多样化，多吃些红薯，玉米，马铃薯这些含有淀粉相对比较高，在体内也可以转化为糖类，对升高血糖有效果。

椰汁和椰子肉里面含有大量的蛋白质，维生素，矿物质等营养成分，喝了椰汁之后体内的葡萄糖升高是正常的，主要是喝的不是太多的话，不会是血糖升高，还能够控制血糖，平时要注意饮食的控制，要减少总热量的摄入，饮食方面多选择含有膳食纤维的食物，能够控制血糖。椰子汁富含大量的含萄糖、果糖等较高的糖分，建议患有糖尿病的妈妈不要吃。除此之外如果妈妈的脾胃虚弱、腹痛腹泻等症状也最好不要吃。

椰子水洗脸不能收缩毛孔，但能治愈粉刺、黑斑。嫩椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。嫩椰子水富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫;也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热;或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。