吃太多的碧根果的话容易引起上火。尤其是经过炒制加工好的碧根果，一次多食的话容易导致上火，出现嘴巴起泡的现象。不仅如此，碧根果所含有的热量都非常高，吃太多的话容易导致发胖。只有合理吃坚果，才能有效获取坚果中的营养成分并对身体健康有益。

食用碧根果最主要的小技巧的话就是要备好一些所需要的工具，一般是需要一个开核桃的核桃钳还有一个不锈钢的针，这两样是属于打开碧根果的关键，之后再将备好的碧根果将其置于核桃钳上备用，将核桃钳将碧根果用力夹开之后一般出现一道裂缝即可不需要在继续的进行夹了，因为如果过大的力道的话会将碧根果内的果实夹碎，会影响食用口感，之后在沿着夹开的裂缝将备好的不锈钢针置于裂缝，一般用力戳进去碧根果打开的裂缝的尖端部位的时候即可很好的将其打开，所以在平时生活中的话是可以尝试着将碧根果的果肉打开的，只不过每一次打开果肉的时候是需要注意将其置于瓶子内装好，或者是一次食用完全，不然的话会导致碧根果的果肉出现受潮的情况的。

总结：碧根果中的不饱和脂肪酸含量比较高，并且热量也比较高，如果没有节制的食用会导致血脂变高，所以建议每次吃五六颗即可，这样长期下来才会对身体有益，也不会有变胖的风险。

1、碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;

2、碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外，糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛;

3、碧根果仁含有的大量维生素，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，常吃使皮肤滋润光滑，富于弹性;

4、嚼食碧根果仁，有缓解疲劳和压力的作用。碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等。果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充，常食有健脑益智作用。