花生酱属于高热量食物，若是大量的食用，容易造成口干舌燥、头晕目眩、流鼻血等上火的现象，花生本来就是热性的食物，在熬制的过程中，还会使热性加强，所以适量花生酱一定要控制好量。除了上火，还会引起肥胖等不良症状。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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麻酱和花生酱有啥区别？
麻酱由芝麻制作，但也有混合而成的，而花生酱则主要以花生为主原料制作，其次麻酱颜色为深棕色，而花生酱则为浅米黄色。另外麻酱会带有浓郁的芝麻香气，而花生酱则是具有花生固有的浓郁香气，味道上会比麻酱更甜一些。
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花生酱拌面的做法
首先将面条放入锅中煮熟，黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀。煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
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花生酱的功效与作用
食用花生酱具有降血压、降血脂的功效。而且对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素A，食用花生酱有扶正补虚的功效。
食用花生酱可以防治脾胃失调、贫血萎黄、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、肠燥便秘、出血等症状的出现，补充人体必需的营养，改善体内的营养。
