黄桃罐头虽然美味，富含纤维素且糖分含量很高，若是发烧期间过量食用，吃了容易消化不良，便秘之外，可能还会导致上火症状更加严重，咳嗽的更加厉害，因此食用半瓶左右的黄桃罐头即可，不可过量。

一般来说黄桃与糖的比例为5:1较为适宜，但具体甜度因人而异。

相对来说，黄桃与糖5：1的比例做出来的黄桃罐头酸度低些，但是每个人对于酸的敏感度不尽相同，对于甜的接受度也不同，加之每个黄桃的酸甜度并不一致，因此建议结合实际情况适量放糖降低酸度。

1、看保质期

市场上的黄桃罐头一般都是具有保质期的，要判断黄桃罐头坏没坏，直接看它的保质期即可，过期的就不要进行食用了。

2、看颜色

一般质量好的黄桃罐头，里面的果肉都是鲜黄色的，要是出现了变色，比如发黑、变褐色以及出现白色泡沫，那么这样的黄桃罐头一般是不建议进行食用的，已经发生了变质。

3、看外表

正常情况下质量好的黄桃罐头，其中的黄桃都是比较大的，一般有半个左右大小，要是黄桃罐头出现了形状不完整或者已经发软、发黏，那么则可能变质了，这时候就不建议再进行食用。

4、闻味道

好的黄桃罐头打开之后具有一股浓郁的黄桃鲜味，吃起来口感比较好，而变质的黄桃罐头打开之后会出现发酸、有酒味、发苦、发馊等情况。