火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时掂量每个火龙果的重量，选择越重的越好。另外，表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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红心火龙果掉色正常吗？
红心火龙果掉色是很正常的，大家可以放心的食用。红心火龙果所含的花青素是一种纯天然的色素，食用后对人体是完全没有伤害的。除此之外，花青素还是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损害，保护肝脏。
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糖尿病人能吃火龙果吗
火龙果的甜味虽然很淡，但它的含糖量也不算太低，约为14%，高于苹果而低于梨子，而火龙果所含有的糖分中，葡萄糖大约占70%至80%的比例，所以它吃起来虽然感觉不是很甜，但升血糖的能力却远远超过苹果。因此，建议糖尿病人等血糖较高的特殊人群尽量少吃火龙果。
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吃火龙果尿为什么是红色的
吃火龙果尿液变成红色，主要是因为红心火龙果里面含有一种叫做“甜菜红色”的天然色素，会导致大便和小便变成红色。不过不用担心，这种色素不仅对人体并没有影响，还具有抵抗氧化、发炎、肿瘤细胞生长的效果，对人体十分有益。
