鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素和矿物质，适量食用能够为人体补充多种营养物质，从而维持人体组织器官的正常生理活动，对于心脏来说是有一定好处的。

对于正常体质的人群来说一天吃一个鹅蛋可以正常地被代谢吸收，但是对于本身体内血脂、胆固醇含量偏高的人群来说不建议每天吃一个鹅蛋，以免过量摄入对身体产生不利的影响。

不建议每天都吃一个鹅蛋，一周吃1-2次鹅蛋比较合适。

因为鹅蛋的个头比较大，单个重量在200克左右，那么一天吃一个鹅蛋就能够满足每日蛋白质的需求了，再吃其他的肉类等蛋白质食物就容易造成蛋白质摄入过多。但是如果不吃其他的肉类，就容易饮食摄入过于单一，营养不够均衡，因此不建议每天都吃鹅蛋，最好间隔几天吃一个鹅蛋。

总结：鹅蛋中含有的卵磷脂以及蛋白质，对修复血管也有一定的帮助，有益于高血压患者的健康，但是并不能即时降血压，建议水煮或者清蒸着吃，最营养、最健康。

建议一天吃1-2个左右即可。

鹅蛋的营养价值以及食用价值都是很高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，正常人体一天只需要吃1-2个左右的鹅蛋清，就可以满足日常的能量需求。

要注意不宜食用过量，因为鹅蛋性温，食用过量容易加重人体体内的火气，从而可能会导致人体出现红肿、瘙痒、恶心以及起红疹等上火症状发生，对人体的健康造成伤害。

总结：注意不能吃太多，否则可能会导致女性上火，导致红肿、瘙痒等不适症状发生；其次还可能会导致肥胖，对女性健康造成影响。