根据实际情况而定。鹅蛋是家禽生产下的蛋，营养价值以及食用价值比较高，和鸡蛋一样鹅蛋的蛋白煮出来是白色的，蛋黄煮出来是黄色的，煮出来之后通常鹅蛋的外皮是白色或者米白色的，里面是黄色的，要是出现发黄的情况，那么首先可以考虑是因为鸡蛋在运输受的过程中受到了摇晃，蛋白和蛋黄融合在一起了，这种情况属于正常的情况，是可以进行食用的，不需要太过于担心。

还有一种情况就是鹅蛋发生了变质，发生了质变，滋生了细菌以及微生物，从而导致其煮出来发黄。

总结：像这种蛋清颜色发绿的鹅蛋是不建议再继续食用。

可以。鹅蛋与白糖之间没有配伍禁忌，搭配在一起也不会产生有毒物质，喜欢吃甜食的人群是可以将鹅蛋蘸取白糖一起吃的。

但是需要注意的是白糖食用后会使体内的血糖值上升，所以不宜食用过多；而且如果是体内血糖值本身就偏高的人群是不建议食用白糖的，以免引起血糖值波动，对身体健康产生不利的影响。

总结：鹅蛋的味道主要是自身带有的腥味，但生活中有很多可以去除腥味的食材，可以在烹饪鹅蛋时添加这些食材，能有效将鹅蛋的腥味去除。

鹅蛋的外壳如果出现的发霉的现象的话，鹅蛋是不建议再继续食用的。因为鹅蛋的外壳上面含有许多的气孔，一旦鹅蛋的外壳上有霉菌的话，这些霉菌就可能会随着气孔进入到鹅蛋的内部，使得鹅蛋受污染，所以是不建议再继续食用。