榴莲是个头比较大的一种水果吗，它的果皮会比较厚，里面的果肉饱满，吃起来软软糯糯的，味道很不错，很多人都会吃榴莲。榴莲的保鲜是很有讲究的，如果它的柄断了，就不耐保存了，这个时候建议放冰箱保存会比较好。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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榴莲柄断了是不是不耐储存？
榴莲柄断了之后，就会不耐储存，保鲜时间会缩短。
榴莲果肉具有多种营养成分，营养丰富，香气独特，具有“水果之王”的美誉。买回家的榴莲水果里装满了报纸和杂志，以防孩子被刺伤。榴莲果实具有催熟作用。应贮存在阴凉处。水果成熟后会裂开。这时，瓜瓤放入薄膜袋后即可取下存放在冰箱里。喝完冰，就会有冰淇淋的味道。
榴莲去壳后，如果常温保存，一天左右就会变质。因此，它需要存放在冰箱里。虽然榴莲是热的水果，但它会在冰箱里保存很长时间。因此，榴莲可以放在冰箱里。
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榴莲的柄烂掉了榴莲的肉还能吃吗
要看果肉是否变质坏掉了，如果果肉也坏了，就不能吃了。
打开榴莲，如果发现果肉变色，有些发黑，气味也很难闻，那么就可以断定榴莲是坏的。同时，如果榴莲有酒的味道，闻起来特别刺鼻。也可以断定榴莲已经变坏了。坏榴莲肉最好不要吃，因为坏榴莲中有很多坏物质，如果不多吃，最多会拉肚子，但如果吃得太多，可能会出现中毒症状。
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榴莲怎么挑选好
1、看榴莲的品种
榴莲品种繁多，仅在泰国就有200多种榴莲。但最著名的只有少数几个。比如泰国的金枕，马来西亚的猫王山。
2、看看颜色
如果榴莲壳的颜色是明亮的金黄色，这意味着榴莲已经成熟。如果果壳呈浅绿色，说明榴莲的成熟度不够。
3、看看这个壳裂了多少
当你买榴莲的时候，你会发现很多榴莲壳都裂了，有的大，有的小。首先，如果榴莲的外壳没有裂开，就不能购买，因为榴莲没有裂开是不成熟的。如果裂口太大，就不需要了。这意味着在缺口处的纸浆必须是不卫生的。
4、气味
一般来说，新鲜榴莲的香味比较浓。如果你闻到一股酒精味，说明榴莲已经变质，不能购买。
5、看形状
选择榴莲时，一定要尽量选择圆榴莲。这样，纸浆就多一点。
6、掐刺
一般来说，成熟榴莲的外壳比较软。你可以试着轻轻地挤压壳上的两个刺。如果是软的，说明榴莲成熟了，但是如果很难接近两个刺，说明榴莲壳很硬，里面的果肉也是生的。
