榴莲刺大一点好，也就是又粗又短比较好。

榴莲表面长满了刺，这些刺又长又短，又厚又薄，一般刺又短又厚，榴莲会有点甜，而且皮薄肉厚，所以买的时候可以不亏。恰恰相反，那种刺又长又细，说明这种榴莲皮厚肉少，而且不甜。

买榴莲时，用双手握住相邻的两个榴莲刺，使它们彼此靠近。如果这两个刺很容易保持在一起，就意味着榴莲相对成熟。如果是硬的，就说明榴莲还没有完全成熟。

观察榴莲的色泽，一般大而黄的榴莲成熟度较高，口感会软而嫩甜。如果榴莲的表皮是青色的，说明它还不是很成熟。此外，我们还可以看到榴莲的开放程度。一般来说，如果开盘量小，就意味着成熟度刚刚好。如果差距很大，就意味着到期时间有点长。

硬的一半还没有完全成熟，还是生的，而软的一半已经成熟了，是可以正常吃的。

榴莲半硬半软因为榴莲长在树上，半晒到太阳，半晒不到太阳。硬的一面表明它还不成熟。建议放置干燥、通风、阴凉处等待。榴莲可以密封储存在纸箱或温暖的环境中。榴莲成熟一段时间后，果肉会变软。

榴莲肉半软半硬，但只有一部分还没熟。榴莲是一种特别有营养的水果。如果你多吃这种水果，对你的身体很有好处。先沿皮去皮，然后切成两半，切成米字。这样的菜很好吃，而且味道很好，从产地购买非常方便，价格也特别便宜。

榴莲好吃不好吃。每个人的定义和品味都不一样。当然，喜欢榴莲的人认为榴莲好吃。榴莲营养丰富。榴莲有很多种。茅山王很有名。它来自马来西亚。它比较小，大约5斤。它的皮肤是绿色的，底部有明显的五角星，是一个独特的象征。这是最美味的榴莲品种之一。果肉呈金黄色，香味浓郁，口感细腻。另一种是金枕榴莲，泰国品种。它很大，成熟后皮肤呈金黄色。它的主要特点是皮薄肉大。况且水多，味道不太浓。很容易接受，还有同样来自泰国的青泥榴莲。它的外壳主要是青色的。它的核心相对较小，它的肉非常丰富。青莲榴莲很便宜，很多人都买。很多人认为它的壳是绿色的，但里面的肉是成熟的。