观察榴莲的色泽，一般大而黄的榴莲成熟度较高，口感会软而嫩甜。如果榴莲的表皮是青色的，说明它还不是很成熟。此外，我们还可以看到榴莲的开放程度。一般来说，如果开盘量小，就意味着成熟度刚刚好。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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榴莲变质了是什么样？
1.外观变化
榴莲果实变质后，果肉会发生明显变化。如果人们发现榴莲肉已经不嫩不亮，用手按压时，会觉得果肉变得柔软有弹性，这就意味着榴莲已经变质，不能再吃了。
2.口味变化
榴莲变质后会改变口味，其独特的风味会变淡，并会产生类似酒精的刺鼻味道。这时，榴莲已经变质，甚至腐烂，千万不要再吃了，否则会危害健康。
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榴莲没裂开放几天会自然裂开吗
会。
如果你还没开口，建议你不要急着吃。你可以放几天。榴莲在放置过程中会慢慢成熟。如果加快其成熟速度，可以把榴莲放在阳台等家中温暖的地方，这样可以加快榴莲的开裂。
或者你可以把榴莲和成熟的苹果、香蕉和其他水果放在一起。这些水果会释放出一种天然乙烯气体，加速榴莲的成熟。榴莲可在2-4天后成熟。
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榴莲什么样的好吃
1.看外表
成熟榴莲果实的刺比较软，相邻的刺很容易接近。如果刺硬，果实是绿色的。
榴莲的成熟度可以通过压榨果实的软硬程度来判断。柔软有弹性，果实成熟。
2.看尺寸和颜色
一般来说，果实较大，成熟度较好。同时，成熟度较高的果实颜色为淡黄色、浅黄色或暗黄色。如果颜色变绿，说明水果是相对绿色的。
3.看开裂程度
通常，成熟度高的水果会有一些裂痕。当然，裂缝不要太大，否则会污染纸浆。
4.气味
成熟度好的水果有很强的气味，有绿色气味的水果。然而，如果你闻到一股酒精味，就意味着榴莲已经变坏了。
