妃子笑，为荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜，品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区，该品种是中早熟优质品种之一。

妃子笑具有粗生、易长、耐肥、喜水、枝粗叶大的特点。该品种对土壤缺钙较为敏感，在多年不施钙肥情况下，叶片逐渐变小，枝条变短，叶尖叶边黄化，产生所谓“妃子笑退化现象”。妃子笑对土壤缺水也较敏感，秋冬干旱季节由于土壤缺水严重，造成阳光灼伤叶片，影响花穗抽生和质量。

该品种“早熟，熟期在三月红之后、黑叶之前，果形大。”5月下旬至6月中旬果熟。本品种的果实在未转红前已经味甜可食，全红过熟品质下降。

荔枝可以用水泡着，这样可以去除荔枝上的杂味和异味，但主要是以盐水为主，以分解荔枝肉的酸类物质，食用后会更加甘甜。同时吃了盐水浸泡后的荔枝后，体内的酸性物质会容易积累过多，这样有利于人体的健康发展。

其实荔枝是可以用水泡着的，这样可以去除荔枝上的杂味和异味，但主要是以盐水为主，以分解荔枝肉的酸类物质，食用后会更加甘甜，也能达到深度清洁的效果。

同时吃了盐水浸泡后的荔枝后，体内的酸性物质会容易积累过多，这样能利于人体的健康发展，也能抑制里面病菌的滋生，吃起来也会有利于人体对影响物质的消化和吸收。

荔枝是一种营养丰富的水果，但每次食用时也要注意摄入量，由于它里面富含糖类和有机酸，否则容易影响人体的消化功能，从而不利于健康发展。

1、促进智力发展：吃过荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的，可想而知，荔枝中含有足够的糖分。而我们的身体之所以能够正常运行，并且能够健康成长，都是因为糖在人体中扮演着非常重要的角色。糖分可以帮助身体吸收足够的营养物质，维持身体的健康运行，避免很多因为缺乏维生素所导致的疾病，例如：口腔溃疡、心血管疾病、男性泌尿系统疾病等。此外，糖还可以促进智力发育，提高人体的神经敏感度、对外界事物的适应能力，以及对负面情绪的抑制。

2、美白祛斑：荔枝中含有丰富的维生素C，而维生素C可以美白皮肤，促进皮肤表皮细胞的生长，从而减少斑点的形成。对于已经形成的斑点还可以起到祛斑的作用呢。此外，荔枝中的蛋白质，还可以使身体肌肤变得更加光滑柔润。难怪喜食荔枝的杨贵妃可以得到唐玄宗的宠爱，真是羡煞旁人呐。

3、补血：荔枝果肉还具有理气补血的作用。红枣也有同样的作用，所以将红枣和荔枝搭配食用，可以更有效地缓解血气两虚的现象。同时，还可以起到美容养颜的神效呢。