榴莲是夏季比较常见的一种水果，它含有多种丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人度喜欢吃榴莲。榴莲的果肉软软糯糯的，如果感觉有点黏糊糊的，那么可能是过度成熟了，或者是变质坏了。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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榴莲肉黏黏的面糊糊的正常吗？
可能是变质坏掉了，也可能是过度成熟导致的。
一般来说，成熟度较高的榴莲果实柔软腐烂。手握榴莲时可能有粘性，这是榴莲含糖量高的象征。这种榴莲很甜，软而糯；但榴莲越成熟，就容易滋生大量细菌，从而导致榴莲风味的恶化。如果榴莲发粘，伴随着发酵酒的气味和苦味，说明榴莲已经变质，不能继续这样做了。否则会引起细菌性食物中毒症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
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榴莲水分大是怎么回事
榴莲含水量高有三种可能：
首先，榴莲在密闭的环境中，自身呼吸的热量，却无法散发出去，导致水蒸气的形成；
其次，榴莲成熟度高，糖蛋白发酵产生的多余水分与黄酒发酵产生的水分相似；
三是榴莲中大量滋生细菌等微生物，导致果肉变质，出现腐臭味水。
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榴莲如何长期保存
1.将冻好的榴莲果肉密封，放入冰箱冷冻。储存时间最长。由于冰箱内温度很低，细菌和微生物一般都受到抑制，所以储存时间相对较长。
2.购买绿色榴莲，这样榴莲可以长时间保存。你可以等到榴莲成熟后再吃。这样，就不会很快变坏。
3.冷藏。如果你不能吃完榴莲果肉，你可以冷藏，但它可能不会持续很久。
