榴莲壳汤的方法多种多样，也是最常见的食用方法。榴莲壳汤可根据自己的需要选择。最普通、最有营养的汤是和鸡肉一起煮。

首先要处理榴莲壳，把榴莲壳里的白肉切掉，洗净切成小块。壳也可以保留，但一般不推荐，因为壳上可能有不易清洗的污垢，所以一般不需要煲汤。

榴莲壳加工好后，将榴莲壳和所有原料一起放入锅中煮沸。煮沸后，榴莲皮可以食用。

许多人吃过榴莲，用手把榴莲壳扔掉。真遗憾。榴莲全是宝藏！榴莲肉热，但榴莲壳是好火。榴莲壳去掉甲壳后，里面的白色部分就是汤的珍品。可与鸡、猪骨一起煲汤。它不仅味道鲜美，而且具有养血滋阴的作用。它能在炎热的夏天减少火灾。

榴莲壳汤，清新干净，是秋季的清汤。用榴莲壳煲汤是一种特殊的汤料，甚至在广东人喝的汤里到处都是。榴莲壳炖汤，有益益气，不燥，相对温和，具有补血、滋补、养阴等多种治疗作用，适合不同体质的人，尤其是男女。

现代人生活节奏快，工作压力大，熬夜和生活习惯差。很多年轻人会出现气虚、乏力、乏力的现象。所以榴莲壳鸡汤是最好的选择。榴莲壳能补阳益气。如果是肿瘤患者，可以直接把外面有刺的硬壳放进锅里一起煮，可以很好的抗癌消肿。

榴莲炖鸡汤

原料：火鸡1只，榴莲壳适量，红枣5个，生姜3个，食盐适量。

程序：

1.将鸡肉洗净切块放入砂锅中。把足够的水烧开，然后把泡沫喷掉。

2.将榴莲壳、红枣、姜片放在火上，10分钟后盖上，用小火锅加盐调味1-2小时。

榴莲壳煲骨头汤

原料：骨头500克，榴莲壳一片，黄酒两勺，盐、葱、姜适量。

程序：

1.将骨头切成小面后，用清水浸泡血水，然后将锅冷却，加入一些葱、姜片和黄酒，将剩下的血水煮开。

2.砂锅中加入适量水，放入骨和榴莲壳，加入两勺黄酒煮沸，转小锅约1小时，加盐调味。