南瓜子吃起来非常的香，南瓜子又名白瓜籽或者南瓜仁，一般是在南瓜成熟以后取出晒干而得到的，南瓜中的南瓜子对身体健康也是有着非常多的好处，很多人喜欢吃瓜子，不妨选择未经加工的南瓜子进行食用，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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南瓜子是发物吗？
南瓜子是炒制而成，属于发物。
可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。可见不同的加工方法会使食物改变性质，而变成了发物。
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南瓜子和什么一起吃好
1、蜂蜜
取新鲜南瓜籽，剥取南瓜籽仁，放入研钵内，加入冷开水少许,研烂如糊状,加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀空腹服，日服2次。南瓜籽有驱虫杀虫的功效，因此此方适用于小儿蛔虫病，也可用于小儿绦虫病。
2、槟榔
南瓜籽提取物能使绦虫虫体中段、后段的孕卵节片麻痹，而槟榔提取物能让虫体头部和未成熟节片瘫痪，故治绦虫病常与槟榔同用，以增强疗效。
3、花生仁、胡桃仁
经常将南瓜籽和花生仁、胡桃仁同服，可以改善营养不良所致面色萎黄症状。
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南瓜子小知识
干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端;除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
