空腹喝不好。

梨子性凉，有润肺止咳、清心降火等功效，空腹的时候食用容易刺激肠胃，出现腹泻、腹痛等肠胃不适问题。

且早上起床后最好先喝一杯白开水，补充水分，清肠排毒，梨水的甜度是比较高的，难以达到白开水的效果。因此，空腹最好不要喝梨水，可以在喝完白开水后再喝点梨水，以便促进消化，有效治疗便秘等。

没有变质可以喝。

梨水是否能隔夜喝，主要根据其保存情况来看，要是保存不当，出现了变质的情况，会导致梨水的营养物质被细菌微生物分解，降低其食用价值，还会产生对人体有害的物质，饮用后不利于人体健康，因此梨水只有在保存良好，隔夜后没有变质的情况下才能喝。

但梨水具有药理功效，要是用于治疗疾病时，隔夜会导致梨水中部分有效物质流失，导致梨水的药理功效降低，更建议现熬现喝。

关于惊蛰吃梨的说法，以前也听老辈人说起过，这是因为“梨”和“离”谐音，而惊蛰吃梨其实是希望庄稼能远离虫害，希望能保证庄稼全年都有好收成。这个还得从惊蛰的意思说起。“惊蛰”中的“惊”就是惊动、惊醒的意思。而“蛰”是指蛰伏在地里的一些害虫和动物。所以惊蛰的意思是说到了这个节气，地里的一些害虫就要惊醒过来了，它们就要开始祸害庄稼了。而在惊蛰这一天吃梨，其实是寄托着农民对美好生活的向往，希望能一年都有好收成。这个就和情侣之间不能分梨吃一样的寓意，就是一个美好寓意而已。