从中医上来看，与砂糖橘子类似的柑橘类水果，都味甘、性凉，归肺、脾和胃经，是具有化痰止咳、生津润肺、顺气活血、健脾养胃等功效的食材，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状，而且砂糖橘中含有的橘络在中医上也是常用的止咳化痰药物，所以吃的时候，不要把那层白色的物质剥太干净。

但对于咽喉肿痛、舌头发红、痰黄稠等热性咳嗽症状的患者来说，食用沙糖桔煮水不仅起不到相应的治疗作用，反而还可能会加重疾病的症状。

另外沙糖桔不可多吃，吃多了非常容易造成内火，出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火的症状。

1、搭配冰糖

砂糖橘搭配冰糖一起吃，不上火，平时人们吃沙糖桔时，可以把它果皮去掉，取出里面的果肉，放在小锅中，加入适量冰糖和清水一起煮，煮开以后再煮十几分钟，然后取出降温后食用，这样吃沙糖桔不单不会上火，还能起到清热去火，滋阴润肺的重要作用。

2、搭配银耳和蜂蜜

平时把沙糖桔搭配适量的银耳和蜂蜜一起吃，也不会上火。蜂蜜和银耳都能滋阴解毒，是能预防上火的食材，把它们和去皮以后的沙糖桔果肉一起放在碗中，入锅蒸制，开锅以后再蒸十分钟然后取出就能食用。不过银耳入锅蒸制以前一定要用温水泡发。

3、搭配雪梨

把沙糖桔与雪梨搭配在一起吃也不会上火，雪梨是一种性质寒凉的水果，它清热去火的功效特别出色以，平时把它与沙糖桔放在一起吃，能有效缓解它的热性，能避免上火，它们一起吃的方法特别简单，只需要把雪梨去皮切块搭配沙糖桔的果肉一起吃就可以。

1、一部分品种砂糖橘都是没有籽的，这也是人力培育品种，以无籽为特征。目前市面上出售的砂糖橘有一部分是有籽的，由于栽种这类砂糖橘时，掺加了一些其它的有籽柑桔，假如砂糖橘在开花情况下掺加了一些其它的有籽柑桔的蜂花粉，极有可能会危害，那样种出的砂糖橘一般是有籽的。

砂糖橘是否存在籽，和冠径有一定关系，初挂果子的水果树，果子一般会有比较多的籽核，在第8年冠径起，砂糖橘树所结果实里的籽核也会相对降低。有籽白砂糖一般橘果子小了，外型较为圆，外皮较光洁；无籽砂糖橘外型展现扁圆，颜色较为艳丽，展现出来是柔和的橙红色。

2、纯正砂糖橘都是没有籽的，砂糖橘种植时掺进了其它的有核橘类种类，当砂糖橘盛开进到受粉期时难以保证它的受粉纯净度，造成最后长出的桔子多多少少都会有一些果仁，是大自然正常情况。