第一步，用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节，要注意把握深度；

第二步，刺进后用牙签向外挑；

第三步，接着向外挑，直至黑线全部出来；

第四步，用手指轻轻捏住黑线；

第五步，均匀用力拽出。

1、将买回来的黑虎虾清洗干净。

2、把虾须用剪刀剪掉。

3、用力把虾头掰开，把黄色的清洗干净。

4、这条脏的也要去掉

5、处理完放在水里泡下，多清洗几遍。

6、特别是虾头，一定要用流水多冲洗才会干净。

黑虎虾无毒、无害,营养丰富,大部分人群都可食用。少部分人群可能对海鲜过敏,此类人群需要谨慎食用黑虎虾。