明虾嘌呤通常高，如果需要控制体内尿酸水平，应注意不可以吃明虾，否则有可能会加重疾病。

明虾属于比较常见的海鲜类食物，日常生活中适当吃明虾不仅可以增加食欲，为身体提供能量，而且还可以帮助身体补充蛋白质、钙物质、矿物质、微量元素等。但是明虾的嘌呤含量比较高，每100克明虾可食用部分的嘌呤含量在150毫克左右，如果机体尿酸水平过高，应注意不可以吃明虾，否则有可能会诱发高尿酸血症、痛风等严重疾病，如果已经患有以上疾病，在吃明虾后还有可能会引起明显的关节红肿、疼痛等症状，不利于疾病的控制。为了防止疾病发展，患者可以在医生的指导下口服别嘌醇片、苯溴马隆片、丙磺舒片等促进尿酸排泄的药物治疗。

平时可以适当吃一些低嘌呤的食物，比如土豆、黄瓜、西红柿、鸡蛋等，一般不会对身体健康产生负面影响。

明虾虽然看起来跟淡水虾有些类似，但是它是属于海虾的一种，并不是河里面生长的，

它的生长环境是在海里面，所以明虾是属于海虾，这是毋庸置疑的。这种虾的营养价值颇高，所以一直以来都是人们津津乐道的一种下，很多人都喜欢将名下做成各种特色的菜肴来享用，确实别有一番风味。

明虾也是非常具有特色的一种虾子，其外观非常的漂亮，而且它的肉质非常的饱满，看起来非常的美观，明霞中的各类营养也是很齐全的，不管是蛋白质的含量还是其微量元素的含量都是比较丰富的，比如钙元素，钠元素，镁元素，钾元素等，都是比较高的，此外还含有一定量的碳水化合物和一定量的氨基酸成分。

清蒸明虾的做法

材料：明虾250g、葱、姜、料酒、食盐、植物油

步骤：

1、将虾洗干净后去除虾线，平铺装进盘子上；

2、将葱、姜洗干净，再细切成末状；

3、在对虾的盘子里加入葱和姜末，再撒上料酒、食盐和植物油；

4、放进锅内大火蒸15分钟，即可出锅。