建议在喝糯米酒前观察酒的性状和味道，如果出现异常情况，则应避免饮用。同时酒精会损害胃肠道黏膜，进而会增加胃肠道炎症或者溃疡的发生概率，也有可能会增加肝脏、肾脏的代谢负担。因此，为了身体健康，需要尽量减少喝糯米酒，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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糯米酒酿好后怎么保存？
1、最先可以将经过酿制的糯米甜酒都装在大酒罐里。将其放到火炉里再次煮沸，只有小开在酒一烧开的情况下立刻就需要出锅。要不然，高温烹制下糯米甜酒便会变味儿，影响口味。（这一步是以便隔热保温终止发醇，理论上而言，除菌后保存期能够 保证无期限。）
2、随后选择好多个玻璃瓶子，清洗后用热水烫一下，将其晾晒放到太阳下曝晒。（玻璃瓶子比较好，要是没有不锈钢板或是平稳金属材料制做的器皿还可以。不能用塑料瓶子，长期性用塑料瓶装宴会造成化学变化。）
3、将糯米甜酒用玻璃瓶子装起来，放到荫凉干躁的地下室（或是屋子）就可以，切忌去动它。
4、此外，酒酿储放的时间越长，酒的口味便会越好。存上一二年的酒酿，就变成了阵年酒酿。储放久了的阵年酒酿，还具备一定的药力。
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糯米酒发酸有什么办法补救
1、米酒酸了说明制作步骤有些不正确，发酵过程中产生了酸，这种酸对人体没有好处，米酒便不能再饮用，因此无需再进行挽救。
2、在制作米酒的过程中，如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲，会造成酒曲变质，做出来的米酒会是酸的，有可能还会是臭的。另外，如果盛放米酒的罐子密封不严实，也会造成米酒发酸。
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糯米酒什么时候喝对身体好
一天任何时候都可以适量喝糯米酒，并没有每天哪个时间段喝糯米酒最佳的说法，一般建议尽量避免空腹喝糯米酒。
