无关，市面上售卖的车厘子有脆的，也有软的，主要是看车厘子的品质和新鲜度。

1、品质

一般情况下，车厘子是通过“J”来划分等级的，J的个数越多，就说明车厘子的品质越好，它的个头也就会越大，果肉也是很脆很甜的，吃起来很可口，深受人们喜欢。反之，J的个数越少，就说明车厘子的个头会越小，果肉可能不是特别脆，有一种软绵绵的感觉。

2、新鲜度

我们都知道，车厘子是比较难以保鲜的一种水果，存放的时间都是比较短的，最多不能超过一个星期左右，不然放久了，果实里面的水分就会容易流失，它的果肉就会变软，果皮也会变皱，变得不够光滑。所以，车厘子越新鲜，果肉就会越脆，不新鲜的车厘子就会变得软软的。

车厘子里面的j级其实是代表车厘子个头的大小，j（jumbo）是较大的意思。同时也是车厘子分级常用的单位，通常在智利、澳洲、新西兰等地方使用。而如果“J”的数量越多，代表这种车厘子的体积（个头）就越大。一般来说，车厘子大小为26-28毫米的为J级，28-30毫米的为JJ级（双勾），30-32毫米的为JJJ级（三勾）。

1、光泽度：车厘子根据光泽度进行挑选，车厘子存放时间对其光泽度影响较大，表面越有光泽度越好说明车厘子越新鲜，另外车厘子的叶梗处颜色发黑，则说明放置时间较长，此时的车厘子已经不新鲜。

2、观察形状：车厘子根据形状进行挑选，车厘子的果实饱满圆润而且个头偏大，则说明保存较好，如果果梗位置凹陷越深则口感越甜，另外车厘子果实上出现褶皱，则说明其中的水分流失比较严重。

3、颜色判断：车厘子根据颜色进行挑选，车厘子生长的过程中昼夜温差越大则其中的糖分含量越多，同时车厘子的颜色也会更深，而颜色比较浅的车厘子口感一般偏酸，其中的花青素含量较低。