牛奶枣是性平的食物，牛奶枣具有解读、镇静的作用。和大枣相比的话，还是比较温补的。但是需要注意的就是牛奶枣不能吃的太多，吃多了之后很容易上火。牛奶枣这种食物不仅仅适合成年人吃，也适合小孩，老人食用。不过牛奶枣种的含糖量比较高，建议大家少吃，避免血糖过多导致自身出现一些问题。所以家长朋友们在购买的时候也是需要注意的，每次购买量不要太多。建议大家平时的时候吃三到五颗牛奶枣即可，不能吃太多。而且要注意的就是牛奶枣是不能空腹吃的。牛奶枣中的碳水化合物含量比较丰富，这种物质是构成身体的一种必须物质，能够为身体储存热量，提供热量，同时也可以为大脑提供一些能源，调节自身的脂肪代谢。当然也可以为大家提供膳食纤维，增加肠道的运动能力。

从牛奶枣的主要生长区域就可以看出来，它是比较喜欢高温并且雨水稍微多一些的地区的，这样更有利于其糖分还有水分的各种积累，主要的要求就是每年平均气温在二十度以上，降水量虽然要求比较多，但是不能比1500毫米多。这个条件只有我们国家的台湾和福建地区能满足，当然在云南的部分地区也是可以满足的。要是不满足这个条件的人想种植的话，这就需要技术的投入了，比如说各种增温措施，还有各种降水得到措施。牛奶枣和其他的枣子一样都是生长在树上的一种树，它是一种典型的阳性树，因为是树木，所以影响其光照的只有一个原因，那就是牛奶枣种植的密度，一定要严格控制，最好是用行距五米，每一个植株之间的距离要在三点五米，一亩地不能栽太多枣子了，三十八株左右就好。

一般来说，牛奶枣是不适合糖尿病人吃的，因为牛奶枣中的含糖量过高，糖尿病人吃了会加重病情，所以不适合。感冒初期，侵入身体的寒症或是风寒风热之邪正旺，若这时服用红枣，其粘腻的特性经常会造成湿邪停留，导致“闭门留寇”的不良影响，促使身体的病邪无法祛除，不利修复。女士在月经期不宜吃红枣，非常是身体湿气重伴随有水肿病症的女士。枣味甜酸，多吃会推动唾沫代谢，体内湿气会集聚在身体，导致水肿状况更为比较严重。