1、盐水清洗

将适量葡萄干放入碗中，往碗中倒入适量清水，再往水中加入适量盐，再用手进行搅拌，盐水能起到杀菌消毒的作用。最后用滤网将葡萄干捞出用清水进行清洗晾干即可。

2、面粉清洗

将葡萄干放入碗中加入适量水，再往水中放入适量的面粉，面粉具有较好的吸附作用，能吸附葡萄干表面的灰尘细菌。

1、葡萄干糙米羹

材料：葡萄干、糙米、冰糖。

做法：锅中加入约800克清水烧开，将洗好的糙米倒入锅中。把洗净的葡萄干倒入锅中，搅拌均匀，上盖，小火煮40分钟。在锅中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可。

2、葡萄干土豆泥

材料：土豆、葡萄干、蜂蜜。

做法：葡萄干入温水泡软后切碎。土豆洗净去皮，蒸熟后压碎成泥。共入锅，加2小匙水，放火上用微火煮，待熟时加入蜂蜜即可。

如果是散装购买的葡萄干的话，在食用之前最好能先清洗一下，因为散装葡萄干很容易沾到灰尘杂质，并且在购买过程中还会被人挑挑拣拣，很容易沾到细菌。

但如果是独立密封包装的葡萄干，则可以不洗直接食用，因为这种独立包装的食品都有严格的卫生要求，葡萄干在入袋之前会经一系列的清理，相比之下比较卫生。

其实虽然吃葡萄干不吐葡萄干皮，但吃之前要不要洗也得分情况。如果买了散装的，洗洗再吃。如果买的密封包装的，不用洗也能吃。包装食品有严格的卫生要求，封装之前需要经过专业清洗，不会有传说中的「掉满灰」或是一些不可描述的小动物……但如果你实在不放心，那用水冲一冲挺好。