如果本身是青色或者紫红色的葡萄干，放置时间一久有出现变黑的迹象的话是不建议再继续食用的。因为葡萄干颜色发生改变说明已经出现了变质的情况，这种葡萄干已经有细菌滋生的迹象，并且里面的营养成分也已经受到了破坏，这种葡萄干不仅口感非常不好，食用之后还会对健康造成不好的影响。

葡萄干放在冰箱冷冻两年早就过期了，食用这种过期的食品存在健康风险问题，而且过期的葡萄干其营养成分也大打折扣，再吃营养价值也不高，建议过期的葡萄干如果外表看着还是十分新鲜完整的，可以将其捣烂放入泥土中作为花肥使用，或倒入池塘喂养鱼虾；若是带有软烂、发霉、异味等现象的，则不能再二次利用，需尽快扔掉，以免和其他放在一起，导致交叉感染引起多种食物腐坏变质。

总结：葡萄干味道甘甜，质地软硬适中，无论是作为干果直接食用，还是添加到甜品里吃都是不错的选择，但要是长虫子的话是不建议吃的。

1、绿色葡萄干

绿色葡萄干是日常生活中最常见的一种葡萄干，其口味酸甜清爽，肉质厚实，是几种葡萄干中含糖量最高的一种，很适合低血糖人群食用。

2、红色葡萄干

红色葡萄干中含有大量的花青素成分，这种葡萄干食用后能起到更好的补血和抗衰老作用，因此很适合女性食用。

3、黑色葡萄干

黑色葡萄干的外表为黑紫色，多由黑加仑等葡萄晒制而成，这种葡萄干无籽肉厚，味道香醇怡人。且这种黑色葡萄干中还含有大量的花青素以及单宁物质，食用后能起到保护心血管、延缓衰老的作用，很适合中老年人食用。

总结：正常的葡萄干味道是比较香甜的，要是变味或者是变色的话是不建议吃的！