葡萄干是一种不耐高温以及高湿环境的食物，适宜在低温条件下进行保存，所以生活中可以将葡萄干放进冰箱保存，一般可以保存6-12个月左右，储存的时间比较长，并且还可以保留其鲜味。

葡萄干糖分较高，夏天温度过高的情况下，一旦湿度稍微大些，葡萄干很容易发生糖软现象，之后很快会滋生大量的细菌等微生物，导致葡萄干发酵、发霉、腐坏、变质，建议将葡萄干用密封的罐子或袋子装好，放在7-10℃的冰箱冷藏室内，可保存葡萄干在原有品质和风味下18个月左右不变质。

葡萄干含有铁，钙等矿物质元素，维生素以及氨基酸等营养元素，其中铁含量更是新鲜葡萄的15倍，经期女性由于失血太多，极易出现轻度贫血，面色苍白，手脚冰凉的现象，适量的吃点葡萄干有助于补血益气，治疗血小板减少，可以缓解手脚冰凉，腰痛，贫血等现象。

葡萄干中含有类黄酮成分，类黄酮成分不但具有抗氧化作用，还能够帮助清除人体内的自由基，从而起到保护人体心血管的作用。

葡萄干是属于高糖分的食物，吃的太多特别容易导致身体发胖，所以大家在吃的时候还是需要多调节，选择正确的吃法并不会发胖，但是不正确的吃法确实会导致人体出现发胖的现象，如果人体质太多的黑加仑还会导致出现上火的症状，所以大家一定要量力而行。糖尿病患者每次不要吃太多，每次30克左右就可以了。

黑加仑清洗要干净彻底，如果喜欢吃黑加仑，记得清洗黑加仑一定要干净彻底，黑加仑表皮可能会有残留的污物，而食用黑加仑的过程中难免会接触到黑加仑皮的，将对身体不利。

吃黑加仑后不能立刻喝水，吃黑加仑后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为黑加仑本身有通便润肠之功效，吃完黑加仑立即喝水，黑加仑与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

吃海鲜后别吃黑加仑，在吃海鲜的同时吃黑加仑、石榴、柿子等，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

吃黑加仑后一定要漱口，有些黑加仑含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的黑加仑残渣易对牙齿有害。