关于羊肉，羊肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养物质，还含有微量性激素，具有壮阳、温补、强身、补虚劳不足、暖胃、开胃的作用，适合胃寒、肾虚阳衰、骨质疏松、腰膝酸软等患者食用。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
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吃羊肉后吃什么降火？
吃羊肉后出现了上火症状的话，可以适当的食用一些性质偏寒凉的食物来降火。
羊肉性质温和，适当的食用羊肉一般不会有什么问题，过多的食用羊肉可能会增加体内的热气，不利于身体健康，此时可以适当的食用一些性质偏寒凉的水果来增加体内寒气，降低热气，生活中常见的性质偏寒凉的水果有：西瓜、柚子、香瓜、桑葚等。
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吃羊肉有哪些好处
羊肉本身性热，含有丰富的脂肪、维生素、钙、铁等物质，其中钙和铁的含量是较多的，可以帮助滋补人体，补充所需的营养物质，同时羊肉的脂肪也是不容易被吸收的，吃羊肉也是不容易发胖的，所以冬天常吃羊肉可以促进血液循环，增强人体的御寒能力。
另外，羊肉的肉质是比较细嫩的，所以容易被人体所吸收消化，同时还可以增加消化酶，可以保护胃壁和肠道，这样也有助于食物的消化。
总结：新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽，肉细而紧密,有弹性，外表略干，不粘手,气味新鲜，无其他异味。
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羊肉和牛肉哪个营养
不管是羊肉还是牛肉，其中都含有十分丰富的蛋白质、维生素和矿物质，平时适当地吃一点的话都可以为人体补充较多的营养物质，所以两者都属于营养价值很高的食物。
但一般来说，两者中所含的一些微量元素也有所差异，因此建议如果有条件的话那么都可以适当地吃一些，这样对于人体来说，所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。
