羊肉的营养价值十分丰富，其中的成分主要是优质蛋白质、脂肪、矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等，而菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、纤维素、辅酶Q10以及多种矿物质等营养素，同时吃的话不会营养并不冲突，也不会生成有毒有害成分，两者是可以一起食用的。

梨性平，主要含有水分，葡萄糖和苹果酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，而羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者在食物性味以及成分上均无相克，因此可以同食。

羊肉性温，长期食用羊肉容易引起身体发热、上火等不适的情况，一般一周吃3次左右，一次食用50克左右为宜；而鸡蛋黄的胆固醇含量比较高，长期食用过多，容易使人体的血脂含量升高，一般一周吃3个比较合适。如果这两种食物长期食用的话，还有可能会引起消化不良，所以，建议不要长期吃羊肉炒鸡蛋。

羊肉和鸡蛋的营养价值都比较高，适量食用即可满足人体的日常能量需求，没有必要天天吃，天天吃反而容易加重人体肠胃负担，一般建议羊肉和鸡蛋一周食用2-3次左右即可，不宜食用过于频繁。

总结：羊肉和鸡蛋两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。