雪莲果中含有较为丰富的维生素e，适量食用不仅能够起到抗氧化的作用，还能够起到美容养颜的效果，其次就是适量的吃一些能够增进胃肠蠕动，起到助消化和润肠通便的效果，一般是不会导致人体感染寄生虫的，除非雪莲果已经腐烂变质。

有利于营养吸收和肠胃健康。雪莲果煮熟从营养成分和食用功效上来说，和生吃并不没有多大的区别，只是熟吃雪莲果会流失掉部分糖分和活性营养物质，但影响不大，最为重要的是，雪莲果在秋冬季节上市，此时外界温度较低，生吃雪莲果比较刺激肠胃和牙齿，而煮熟后可降低生冷性质，减少对肠胃的刺激性，有利于食物的营养吸收和消化，降低吃后出现腹痛、腹泻的现象。

雪莲果是一种常见的地下水果，并没有严格的食用时间规定，一般正常来说晚上也是可以适量食用雪莲果的，并没有不能吃这一说法。

生活中要是出现雪莲果不能吃的说法，那么这要考虑是因为雪莲果中含有一定的糖分，担心发胖，其次就是雪莲果性寒，而晚上人体肠胃比较虚弱，晚上过量食用雪莲果，那么可能会加重人体肠胃负担，可能会对人体的肠胃造成伤害。

雪莲果虽然没有严格的食用时间规定，一天中任何时候吃都是可以的，但是一般建议雪莲果在饭后30-60分钟吃会更好，因为雪莲果中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进消化，帮助缓解胃肠积食，大便不畅等症状。

其次就是对于肠胃比较虚弱的人群来说，晚上的时候最好是不要吃雪莲果比较好，避免对自身的健康造成伤害。