雪莲果味甘，性寒，归肝、脾、肾经，适量食用具有润肠通便、清肝解毒、降火、辅助降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力、养护肠胃的功效，晚上也是可以吃的，尤其是晚上肚子饿了想减肥的人，吃低热量的雪莲果比吃其他高热量的炸鸡、烤串等食物要好得多，而且适量吃还不用担心长胖的困扰。

雪莲果并没有养胃的作用，并且雪莲果会含有较多的纤维素，而纤维素是一种比较难以消化的物质，适量食用可以促进肠胃的蠕动，但是食用过多会加重胃肠道消化负担，对于胃不好的人来说，可能会导致腹胀、消化不良等症状。

雪莲果寒性也比较大，食用后可能会对胃粘膜造成一定的刺激，严重可能会造成损伤，所以雪莲果是一种可能伤胃的水果，胃不好的不建议食用。

总结：雪莲果中含有较多的膳食纤维素，食用后可以有效地促进肠胃的蠕动，当食用过多时是有可能出现放屁增多的现象的，是属于正常的情况，不需要太过于担心。

雪莲果在每年的10月初就开始成熟上市了，但是刚成熟的雪莲果糖分较少，所以味道清淡,并不是最甜的时候；而且雪莲果有个后熟阶段，这阶段过后的雪莲果的糖分含量较高，吃起来比较甜，此时约到了每年的11月份，这个时候也正是吃雪莲果的旺季，不仅价格实惠，口感也脆爽甘甜多汁最好吃。

总结：如果品种好，成熟度不低于8分熟的话，可以放甜。